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Falafel (cucina araba)

Dettagli
Scritto da Nadia
Categoria: Cucina
Pubblicato: 20 Agosto 2008

Ingredienti

  • Ceci secchi 250 g
  • Cipolla tritata 1/2
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Spicchi d’aglio 1
  • Cumino 1 cucchiaino
  • Coriandolo macinato 1/2 cucchiaino
  • Olio per friggere
  • Pepe un pizzico
  • Bicarbonato
  • Sale un pizzico
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Tortelloni di Magro Reggiani

Dettagli
Scritto da Luca
Categoria: Cucina
Pubblicato: 12 Novembre 2011

Ingredienti

  • 500 g di pasta fresca all'uovo
  • 200 g di Biete
  • 200 g di Spinaci
  • 120 g di Ricotta
  • 80 g di Parmigiano Reggiano grattuggiato (stagionato)
  • Noce Moscata
  • Sale e Pepe q.b.
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I bignè follettosi

I bignè follettosi

Dettagli
Scritto da Nadia
Categoria: Cucina
Pubblicato: 29 Luglio 2008

Ingredienti

  • Una confezione di bignè
  • Formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
  • Prosciutto cotto (va bene anche quello in blocco, non tagliato)
  • Olive nere snocciolate
  • Un cetriolo
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Cupcake

Cupcake magri alle pere

Dettagli
Scritto da Davide
Categoria: Cucina
Pubblicato: 15 Gennaio 2014

Ingredienti

  • 200g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 2 uova grandi
  • 2 vasetti di yogurt(250g)
  • 270g di pezzetti di pera
  • 2 mandarini
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  1. Schiacciata con l'uva
  2. Penne ai porri e chicon (Indivia Belga)

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  • Torta salata al salmone
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