Ingredienti
- Tonno
- Patate
Facoltativi:
- Maionese
- Acciughe
- Sottaceti
Procedimento
Per un pesce ricco si usano patate e tonno in proporzioni 1:1, altrimenti si può diminuire il tonno, ma senza superare il rapporto 2:1. Il metodo migliore è mettere il tonno, poi aggiungere le patate finchè il gusto è di nostro gradimento!
Si deve schiacciare il tutto per bene con una forchetta.
Si può aggiungere qualche acciuga a pezzetti per renderlo più saporito.
Finito l'impasto, lo si modella su un piatto e lo si decora a piacere ricoprendolo di maionese e facendo i particolari del pesce con i sottaceti.
Lasciare in frigo prima di servire.
